Nedavna studija razvila je novi uređaj za praćenje zuba koji bilježi ono što jedemo i sljedeći je trend koji će se dodati na popis uređaja za praćenje zdravlja/fitnesa.
Različite vrste praćenja zdravlja i fitnessa postale su vrlo popularne u posljednjem desetljeću. Sve kategorije ljudi usvajaju ove trackere, bilo da pokušavaju smršaviti, pokušavaju izgraditi dodatnu mišićnu masu ili su samo normalni ljudi koji se bave fitnesom i zdravlje ozbiljno i također žele izgledati dobro. Odlazak u teretanu bio je popularan, ali sada su personalizirane metode poput korištenja fitnessa i trackera aktivnosti bijes. Takvi nosivi uređaji za zdravlje i fitnes sastoje se od satova i uređaja za praćenje aktivnosti koji su samo gadgeti na prvi pogled, ali pomažu ljudima da postignu svoje zdravstvene i fitness ciljeve. Mnoge napredne funkcionalnosti sada se dodaju ovim nosivim uređajima i gotovo sve velike tehnološke tvrtke promatraju ovo tržište. Funkcije koje su do sada ugrađene uključuju praćenje otkucaja srca, brojače kalorija, brojače za različite vrste tjelesnih aktivnosti. Ove senzore ljudi sada koriste u svakodnevnom životu za praćenje svojih tijela – uključujući broj otkucaja srca, razinu kisika u krvi, krvni tlak, obrazac spavanja i prehranu. Nevjerojatno je kako je postalo lako pratiti naše dnevne aktivnosti pomoću ovih otmjenih naprava.
Praćenje prehrane na zubima
Monitori za fitnes kao nosivi uređaji na zapešću zasigurno nisu novi koncept. Nova studija otišla je korak naprijed razvojem bežičnog senzora koji se može izravno montirati na zub osobe i može pratiti i bilježiti što je osoba jela ili pila u stvarnom vremenu. Ovo je doista sljedeća razina praćenja! Studija objavljena u Advanced Materials opisuje ovo zub montiran bežični senzor kao uređaj koji može prenijeti informacije o oralnoj konzumaciji osobe uključujući njen/njezin unos glukoze ili šećera, soli i alkohola. Veličina ovog senzora iznosi sićušnih 2 mm x 2 mm, kvadratnog je oblika i može se fleksibilno prilagoditi i vezati za nepravilnu površinu našeg zuba. Stoga dolazi u kontakt sa svime što prođe kroz usta osobe. Nakon što su podaci dostupni na ovom senzoru, upravljanje i tumačenje tih podataka može nam pomoći da identificiramo obrasce potrošnje za osobu i može ukazati na poboljšanja koja se mogu ili trebaju učiniti u režimu prehrane te osobe kako bi se upravljalo njihovim zdravljem u bolji način. Prije svega, ovaj senzor može voditi točan zapisnik i tako podići svijest o nečijem nutritivni unos jer je to od iznimne važnosti za zdravlje.
Ovaj senzor koji su razvili istraživači na Tehničkom fakultetu Sveučilišta Tufts, SAD, sastoji se od tri sloja i izgleda kao prilagođeni mikročip. Prvi sloj je "bioreaktivni" sloj koji se sastoji od svilenih vlakana gelova na bazi vode i ima sposobnost upijanja detektiranih kemikalija. Ovaj sloj je postavljen između vanjskih slojeva koji se sastoje od dva zlatna (ili titan) prstena kvadratnog oblika. Sva tri sloja zajedno djeluju kao sićušna antena te prikupljaju i odašilju valove (u radio frekvencijski spektar) na temelju dolaznog i omogućuju senzoru bežični prijenos informacija o potrošnji hranjivih tvari na mobilni uređaj. Ovaj prijenos se postiže korištenjem moći znanosti o materijalima koja omogućuje senzoru da mijenja svoja električna svojstva ovisno o kemikaliji s kojom njegov sloj dolazi u kontakt. Na primjer, ako osoba jede, recimo, slani zalogaj kao što je nachos, sol prisutna u toj hrani uzrokovat će senzor da apsorbira i odašilje "specifični spektar i intenzitet" u valu koji nam govori da je sol konzumirana.
Autori kažu da bi takav uređaj, iako je trenutno u eksperimentalnoj fazi, mogao imati razne primjene. Ovaj uređaj bi imao medicinske i životne primjene jer može pratiti naše ishrana i može nam pomoći da poboljšamo naše zdravlje. Agresivno i učinkovito ishrana praćenje pomoću takvog uređaja može biti dio upravljanja prehranom/dijetom. Također, ako ovaj uređaj može pomoći u uzorkovanju i praćenju analita u nečijoj usnoj šupljini, onda može biti koristan za praćenje zdravlja zuba osobe.
Mnogi nosivi uređaji za praćenje unosa hranom ranije su patili od ograničenja jer su ili imali glomazne žice ili su im trebali štitnik za usta ili su zahtijevali čestu zamjenu jer su senzori općenito degradirali. Ovaj novi senzor također može trajati samo dan ili dva nakon nošenja. Iako autori navode da redizajn napreduje i da bi se u budućnosti mogli graditi novi modeli koji bi mogli ostati aktivni dulje vrijeme u ustima. Budući modeli također bi mogli detektirati i bilježiti širok raspon hranjivih tvari, kemikalija, pa čak i fizioloških stanja osobe. Trenutni senzor mijenja svoju boju ovisno o hranjivim tvarima ili analitima koje on osjeti, a to možda i nije toliko poželjno. Ovaj senzor bi se vrlo dobro mogao koristiti bilo gdje drugdje na drugom dijelu tijela. Zahtijevalo bi samo malo ugađanja koje će različite kemikalije osjetiti. Dakle, tehnički bi se mogao pričvrstiti na zub ili kožu ili bilo koju drugu površinu i još uvijek bi mogao čitati i prenositi informacije o svom okruženju u stvarnom vremenu. U ovoj fazi nije jasno kolika je točna cijena ovog senzora i kada će biti dostupan za upotrebu.
***
Izvor (i)
Tseng i sur. 2018. Funkcionalni, RF-troslojni senzori za ugradnju na zube, bežično praćenje usne šupljine i potrošnje hrane. Napredni materijali. 30 (18). https://doi.org/10.1002/adma.201703257
***
