Nova studija na miševima pokazuje učinak konzumacije dijetalnog kokosovog ulja u kontroli alergijske upale kože
Zdravstvena korist dijetetskog ulja prvenstveno je određena sastavom masnih kiselina – zasićenih i nezasićenih masnih kiselina. Ove masne kiseline igraju važnu ulogu u tijelu, uključujući borbu protiv upala i alergija. Kokosovo ulje, ekstrahiran iz jestivog mesa zrelog kokosa, sastoji se uglavnom od apsorbiranih zasićenih masnih kiselina srednjeg lanca koje se smatraju zdravim jer se lako metaboliziraju u jetri. Jedinstvena kombinacija masnih kiselina kokosovog ulja ima pozitivan učinak na zdravlje. Kokosovo ulje je lako probavljivo, lako dostupno i jeftino. Poznato je da lokalna primjena kokosovog ulja smanjuje infekcije kože i upala, ali točna uloga dijetalnog kokosovog ulja u smanjenju upale kože je nepoznata, do nove studije.
Najnovija studija objavljena u Alergija istraživači su krenuli razjasniti moguću ulogu kokosovog ulja kao prehrambene masti kod upala kože. Proveli su eksperimente koristeći mišji model kontaktne preosjetljivosti (CHS). U CHS modelu reakcija preosjetljivosti inducirana u koži hapten 1-fluoro-2,4-dinitrobenzenom (DNFB). U stanju – zvanom alergijski kontaktni dermatitis – intenzitet upale je u korelaciji s oticanjem uha. Miševi su dobivali hranu koja je sadržavala 4 posto kokosovog ulja. Miševi su kontrolna skupina dobili dijetu s 4 posto sojinog ulja. Miševi su zatim tretirani s DNFB za izazivanje reakcije preosjetljivosti. Nakon toga im je izmjereno oticanje uha.
Rezultati su pokazali da su miševi koji su uzimali i održavali dijetu s kokosovim uljem pokazali poboljšanje upale kože, a znakovi poput otekline u uhu su se smanjili. Nadalje, miševi na održavanoj prehrani s kokosovim uljem pokazali su znatno povećane razine kiseline medovine, metabolita dobivenog iz oleinske kiseline za koju je poznato da ima protuupalna svojstva. Povećane razine medovine kiseline u miševa na dijetnom kokosovom ulju bile su odgovorne za inhibiciju CHS i smanjenje broja neutrofila koji ulaze u kožu. Poznato je da neutrofili igraju ključnu ulogu u izazivanju upale kože.
Sadašnja studija pokazuje novu i obećavajuću protuupalnu ulogu dijetalnog kokosovog ulja i medovine kiseline protiv upale kože na životinjskom modelu. Daljnje studije o modelu alergijske kontaktne preosjetljivosti ljudi mogu razjasniti ulogu kokosovog ulja i medovine kiseline u smanjenju upale kože kod ljudi. Ograničeni broj dostupnih lijekova za upalu kože poput antihistaminika, kortikosteroida ima nekoliko nuspojava, npr. peckanje, peckanje itd. Medovina kiselina je sigurna i stabilna endogeno proizvedena zasićena masna kiselina koja bi mogla biti obećavajuća alternativa za terapijske pristupe upali kože.
***
{Izvorni istraživački rad možete pročitati klikom na vezu DOI koja se nalazi u nastavku na popisu citiranih izvora}
Izvor (i)
Tiwari P i sur. 2019. Dijetalno kokosovo ulje poboljšava preosjetljivost na dodir s kožom kroz proizvodnju medovine kiseline kod miševa. Alergija. https://doi.org/10.1111/all.13762
