Gljivica Penicillium roqueforti koristi se u proizvodnji sira s plavim žilicama. Točan mehanizam iza jedinstvene plavo-zelene boje sira nije dobro shvaćen. Istraživači Sveučilišta u Nottinghamu otkrili su kako je klasično plavo-zeleno prošaranje...
Mikrobne gorivne ćelije za tlo (SMFC) koriste bakterije koje se prirodno pojavljuju u tlu za proizvodnju električne energije. Kao dugoročni, decentralizirani izvor obnovljive energije, SMFC-ovi bi se mogli stalno koristiti za praćenje različitih uvjeta okoliša u stvarnom vremenu i mogu...
Studija opisuje novi mehanizam koji posreduje u simbiontskim vezama između biljaka i gljiva. To otvara puteve za povećanje poljoprivredne produktivnosti u budućnosti uzgojem otpornijih usjeva koji zahtijevaju manje vode, zemlje i manje upotrebe...
Znanstvenici su razvili jeftin senzor koristeći PEGS tehnologiju koji može testirati svježinu hrane i može pomoći u smanjenju rasipanja zbog preranog odbacivanja hrane (bacanje hrane samo zato što je blizu (ili je prošlo) rok upotrebe,...
Studija pokazuje da organski uzgoj hrane ima veći utjecaj na klimu zbog više korištenja zemljišta Organska hrana postala je vrlo popularna u posljednjem desetljeću jer potrošači postaju svjesniji i svjesniji zdravlja i kvalitete. Organska hrana se proizvodi...
Nedavno izvješće pokazuje inicijativu održive poljoprivrede u Kini za postizanje visokog prinosa i niske upotrebe gnojiva koristeći razrađenu mrežu istraživača, agenata i farmera. Poljoprivreda se definira kao proizvodnja, prerada, promocija i distribucija poljoprivrednih...
