Nedavno izvješće pokazuje održivost poljoprivreda inicijativa u Kini za postizanje visokog prinosa usjeva i male upotrebe gnojiva korištenjem razrađene mreže istraživača, agenata i poljoprivrednici
Poljoprivreda definira se kao proizvodnja, prerada, promidžba i distribucija poljoprivrednih proizvoda. Poljoprivreda je nekoliko desetljeća često bila povezivana samo s proizvodnjom osnovnih prehrambenih usjeva (pšenice, kukuruza, riže itd.). Trenutno uključuje mnogo različitih proizvoda i nadilazi uzgoj uključujući šumarstvo, mljekarstvo, peradarstvo i uzgoj voća. Poljoprivreda je okosnica gospodarstva zemlje i središnja je bit na kojoj zemlja cvjeta jer poljoprivreda ne samo da osigurava hranu i sirovine, već također pruža mogućnosti zapošljavanja velikom postotku stanovništva. To je glavni izvor sredstava za život za mnoge ljude, posebno u brzorastućim zemljama ekonomija u svijetu u razvoju gdje gotovo 70 posto stanovništva ovisi o poljoprivredi, dok je za mnoge zemlje izvoz poljoprivrednih proizvoda glavni izvor prihoda. Poljoprivreda je vrlo ključna za osiguranje gospodarskog rasta, rasta zaposlenosti i sigurnosti hrane za jednu naciju.
Održivost i produktivnost poljoprivrede
U poljoprivredi, rast produktivnosti – mjeren rastom ukupne faktorske produktivnosti (TFP) – ključ je za mjerenje ekonomske uspješnosti poljoprivrede i važan je za povećanje prihoda. Predstavlja koliko učinkovito poljoprivredna industrija kombinira inpute za proizvodnju outputa korištenjem raspoloživih resursa. Očito, ovi proizvodi i inputi su prilagođeni prema proizvodnji i troškovima na temelju demografije. Nedavno je došlo do poboljšanja ove produktivnosti zbog kontinuiranog rasta poljoprivredne proizvodnje (hrana, gorivo, vlakna i hrana za životinje – 4fs) što poljoprivrednicima omogućuje postizanje boljih rezultata. Ova viša produktivnost također je istovremeno povećala prihode domaćinstava na farmama, poboljšala konkurentnost i pridonijela rastu zemlje.
Imperativ je prepoznati da prevladavajuće poljoprivredne prakse velikog broja malih poljoprivrednika, u zemljama u razvoju poput Kine i Indije, ne ispunjavaju zahtjeve za održivu produktivnost. Kako bi se zadovoljile potrebe rastuće populacije diljem svijeta, globalna proizvodnja hrane mora se povećati za 60 do 110 posto u odnosu na razine iz 2005. do 2050. kako bi se zadovoljila potražnja. Također, različiti utjecaji klimatskih promjena i ekološki degradacija već otežava poljoprivredu i treba je uzeti u obzir, na primjer, sama poljoprivreda proizvodi emisije stakleničkih plinova do 25 posto. Stoga su sigurnost hrane zajedno s degradacijom okoliša dva primarna i usko povezana izazova s kojima će se čovječanstvo suočiti u nadolazećem vremenu. Stoga je važno povećati učinkovitost poljoprivrednika uz ograničavanje troškova i utjecaja na okoliš kako bi se osiguralo da poljoprivreda pruža održivi izvor hrane za rastuće svjetsko stanovništvo.
Nedavno izvješće objavljeno u Priroda pokazuje opsežnu suradnju znanstvenika sa Sveučilišta Pennsylvania, SAD i Kineskog poljoprivrednog sveučilišta u uspješnoj provedbi dugoročne, opsežne intervencije koja je poboljšala prinose i smanjila primjenu gnojiva u cijeloj Kini, označavajući to kao veliki korak prema održivoj poljoprivredi. Ovaj napor, koji se provodio tijekom 10 godina od 2005. do 2015., uključio je gotovo 21 milijun poljoprivrednika diljem zemlje koji pokrivaju 37.7 milijuna hektara zemlje. Prvi korak u ovom projektu bio je procijeniti različite čimbenike koji utječu na poljoprivrednu produktivnost u različitim regijama, među kojima su navodnjavanje, gustoća biljaka i dubina sjetve. Oni su korišteni kao vodič za širenje najboljih praksi u nekoliko regija. Dakle, nije bilo potrebno dijeljenje poljoprivrednih alata, već su se prikupljale samo informacije i skupljali znanstveni podaci na temelju lokalnih uvjeta i poljoprivrednih potreba. Kao rezultat ovog programa, zabilježeno je povećanje prinosa u prosjeku za više od 10 posto, pri čemu je proizvodnja kukuruza (kukuruza), riže i pšenice porasla za oko 11 posto tijekom ovog desetljeća. Također, smanjena je potrošnja gnojiva za 15 i 18 posto ovisno o usjevu. Prekomjerna uporaba dušičnih gnojiva jedan je od najvećih izazova u poljoprivredi koji uzrokuje gotovo dvije trećine svjetskog onečišćenja dušikom što dovodi do smanjene plodnosti tla, cvjetanja algi u jezerima i onečišćenja podzemnih voda. Stoga su ove prakse uštedjele korištenje gotovo 1.2 milijuna tona dušičnih gnojiva što je dovelo do uštede od 12.2 milijarde dolara. To je dovelo do toga da farmeri zarađuju više novca od svoje zemlje, a ne troše na nju.
Nije bilo tako jednostavno i jasno kao što može zvučati, uglavnom zato što je dijeljenje i poticanje poljoprivrednika da usvoje određene dobre prakse izazovno jer imaju vrlo ograničena sredstva koja su uložili u svoju egzistenciju, a njihov broj je ogroman, koji u Kini iznosi milijune a isto tako recimo recimo Indija. No, postignuto je nezamislivo i vidjelo se da je poljoprivredni prinos pokazao veliki napredak, a s druge strane smanjena je upotreba gnojiva. Ove prakse postoje već neko vrijeme, ali nova stvar u vezi s ovom posebnom inicijativom bio je ogroman razmjer u kojem je provedena, te uz blisku, masivnu, nacionalnu, višeslojnu suradnju između znanstvenika, agenata, poljoprivrednih poduzeća i poljoprivrednika (ogromna brojka od 1,152 istraživača, 65,000 lokalnih agenata i 1,30,000 djelatnika u agrobiznisu). Projekt je proveden u dva dijela. U prvom dijelu, znanstvenici i tehničari pomogli su steći uvid u to kakva je poljoprivreda u regiji i što poljoprivrednici žele. Osmislili su strategije temeljene na vremenu, vrsti tla, potrebama za opskrbom hranjivim tvarima i vodom te raspoloživim resursima. U drugom dijelu, agenti i djelatnici poljoprivrednih gospodarstava prošli su obuku o provedbi preporuka znanstvenika. Ti su agenti zatim obučavali poljoprivrednike da primjenjuju ove znanstvene poljoprivredne principe na farmama, a također su pomogli u dizajniranju proizvoda gnojiva koji su odgovarali potrebama farmera. U bliskoj suradnji prikupljeni su podaci o korištenju hranjivih tvari, pesticida, vode i energije itd. Istraživači dosega i togain uvida proveli su istraživanje na 8.6 milijuna poljoprivrednika iz 1944 regije diljem zemlje i otkrili da su prinosi poboljšani za 10 posto, a također i do 50 posto za neke usjeve.
Ono što je ovo istraživanje učinilo jedinstvenim, a ujedno i uzbudljivim je veći opseg u kojem je provedeno uz uspješnu suradnju dajući dobre, a ponekad i neočekivane rezultate. Ovaj program mora se pratiti, ažurirati i fino prilagoditi potrebama poljoprivrednika u određenim regijama, uzimajući u obzir klimatske promjene. I oko 200 milijuna malih posjeda koji još uvijek nisu dio ovog programa u Kini mora biti uključeno. Uspjeh ove zemlje -široka intervencija može značiti značajne uvjete učenja u razmjeru donošenja takvih praksi održivog upravljanja velikom dijelu poljoprivredne zajednice u zemlji. Dakle, trebao bi biti primjenjiv i drugdje i općenito bi se mogao prevesti na Aziju i podsaharsku Afriku, jer demografski te zemlje imaju male poljoprivrednike koji obrađuju možda samo nekoliko hektara zemlje, ali oni su značajni i dominiraju u ukupnom poljoprivredni krajolik nacije. Na primjer, Indija također ima puno malih poljoprivrednika koji posjeduju zemlju od kojih 67 posto drži farmu manju od jednog hektara. Indija također ima problem niskih prinosa i velike prekomjerne upotrebe gnojiva, au zemljama podsaharske Afrike i prinos i upotreba gnojiva su niski. Ova studija baca svjetlo na osnovne aspekte angažiranja poljoprivrednika i stjecanja njihova povjerenja. Međutim, jedan izazov koji ostaje u prevođenju ove studije izvan Kine u druge zemlje jest da Kina ima dobro razvijenu regionalnu infrastrukturu, dok druge zemlje poput Indije nemaju. Dakle, izgleda teško, ali nije sasvim nemoguće.
Ova studija pokazuje kako održiva poljoprivredna praksa može proizvesti ekonomsku i ekološku korist uravnotežujući dvostruke ciljeve adekvatne proizvodnje hrane i okoliša konzervacija. Pruža nadu da će poljoprivreda na manjim dijelovima zemlje postati održivija kroz prikladne prakse upravljanja.
***
{Izvorni istraživački rad možete pročitati klikom na vezu DOI koja se nalazi u nastavku na popisu citiranih izvora}
Izvor (i)
Cui Z et al 2018. Težnja za održivom produktivnošću s milijunima malih poljoprivrednika. Priroda. 555. https://doi.org/10.1038/nature25785
