Gljivica Penicillium roqueforti koristi se u proizvodnji sira s plavim žilicama. Točan mehanizam iza jedinstvene plavo-zelene boje sira nije dobro shvaćen. Istraživači Sveučilišta u Nottinghamu otkrili su kako je klasično plavo-zeleno prošaranje...
Znanstvenici su razvili jeftin senzor koristeći PEGS tehnologiju koji može testirati svježinu hrane i može pomoći u smanjenju rasipanja zbog preranog odbacivanja hrane (bacanje hrane samo zato što je blizu (ili je prošlo) rok upotrebe,...
Studija opisuje novi mehanizam koji posreduje u simbiontskim vezama između biljaka i gljiva. To otvara puteve za povećanje poljoprivredne produktivnosti u budućnosti uzgojem otpornijih usjeva koji zahtijevaju manje vode, zemlje i manje upotrebe...
Mikrobne gorivne ćelije za tlo (SMFC) koriste bakterije koje se prirodno pojavljuju u tlu za proizvodnju električne energije. Kao dugoročni, decentralizirani izvor obnovljive energije, SMFC-ovi bi se mogli stalno koristiti za praćenje različitih uvjeta okoliša u stvarnom vremenu i mogu...
Studija pokazuje da organski uzgoj hrane ima veći utjecaj na klimu zbog više korištenja zemljišta Organska hrana postala je vrlo popularna u posljednjem desetljeću jer potrošači postaju svjesniji i svjesniji zdravlja i kvalitete. Organska hrana se proizvodi...
Nedavno izvješće pokazuje inicijativu održive poljoprivrede u Kini za postizanje visokog prinosa i niske upotrebe gnojiva koristeći razrađenu mrežu istraživača, agenata i farmera. Poljoprivreda se definira kao proizvodnja, prerada, promocija i distribucija poljoprivrednih...
