COVID-19, imunitet i med: nedavni napredak u razumijevanju ljekovitih svojstava manuka meda

Antivirusna svojstva meda od manuke posljedica su prisutnosti metilglioksala (MG), glikirajućeg agensa usmjerenog na arginin koji modificira mjesta specifično prisutna u genomu SARS-CoV-2, ometajući tako njegovu replikaciju i inhibirajući virus. Osim toga, manuka med također pokazuje snažna antibakterijska svojstva i svojstva protiv raka. Za sada, med od manuke može biti ambrozija koja se može konzumirati za jačanje imuniteta protiv infekcija, uključujući COVID-19 čime se promiče zdravlje.

U trenutnoj klimi od Covid-19 pandemije, posebno kada SARS-CoV-2 mutira sve bržim tempom, što dovodi do više zaraznih varijanti koje izazivaju zabrinutost, može biti relevantno istražiti i iskoristiti resurse koji mogu imati potencijal za jačanje imuniteta i doprinos u borbi protiv Covid-19 kako bi se smanjio morbiditet i smrtnost, čime bi se poboljšalo zdravlje.  

Osim konzumacije Vitamin C i D za jačanje imunološkog sustava, med, posebno Mānuka med (monoflorni med proizveden od nektara stabla mānuka, Leptospermum scoparium  od strane europskih pčela (Apis mellifera) smatra se da pruža zdravstvene prednosti kao pojačivač imuniteta u smislu borbe protiv infekcija. Ovaj članak će analizirati, pregledati i ocijeniti dokaze iz nedavnih istraživanja u vezi s medom od manuke i njegovim ljekovitim svojstvima. Manuka med se proizvodi od cvjetova stabla manuka koje je porijeklom iz Australije i Novog Zelanda. 

Glavna komponenta manuka meda koja je odgovorna za njegova antibakterijska i antivirusna svojstva je prisutnost velikih količina metilglioksala (MG). Dok je MG prisutan u svim vrstama meda u različitim koncentracijama, prisutan je u vrlo visokoj koncentraciji u manuka medu. Veći MG rezultat je pretvorbe dihidroksiacetona koji je prisutan u cvjetovima stabla manuka u visokoj koncentraciji. Što je veći MG, veći je učinak antibiotika. Manuka med se ocjenjuje pomoću faktora ocjene poznatog kao UMF (Jedinstveni Manuka faktor). Što je veći UMG, veća su antibiotska svojstva manuka meda i veća je njegova cijena. 

Pokazalo se da MG, prisutan u značajnoj koncentraciji u medu od manuke, može djelovati kao glikirajući agens usmjeren na arginin, za selektivnu toksičnost za SARS-COV 2. Analiza sekvence proteoma SARS-CoV-2 otkrila je prisutnost peterostrukog obogaćivanja mjesta modifikacije metilglioksala u proteomu SARS-CoV-5, u usporedbi s ljudskim domaćinom – što ukazuje na selektivnu toksičnost metilglioksala za virus ⁽¹⁾. Manuka med može ometati replikaciju virusa i inhibirati rast virusa u ovojnici ⁽²⁾. Antivirusni i imunomodulatorni učinci manuka meda također se mogu pripisati prisutnosti fenolnih spojeva koji djeluju kao antioksidansi ⁽³⁾. Prisutnost fenolnih spojeva, flavonoida kao što je kvercetin može inhibirati 3-kimotripsin sličnu cistein proteazu, enzim koji igra važnu ulogu u životnom ciklusu virusa ⁽⁴⁾, čime izlaže anti-virusni učinci manuka meda. 

Antibakterijska svojstva manuka meda proizlaze iz prisutnosti vodikovog peroksida, niskog pH i visokog sadržaja šećera, karakteristika koje se nalaze i kod drugih vrsta meda. Antibakterijski učinak manuka meda dokazan je značajnim smanjenjem vitalnosti MRSA stanica u biofilmu ⁽⁵⁾. To je bilo zbog značajno smanjene ekspresije gena koji kodiraju laminin-(eno), elastin- (ebps) i protein koji veže fibrinogen (lagati), A icaA i icaD, uključen u biosintezu polisaharidnog međustaničnog adhezina i kod slabo i kod jako adhezivnog soja, u usporedbi s kontrolom. Manuka med također je pokazao aktivnost protiv Escherichia coli O157:H7 u biofilmima ⁽⁶⁾ kao i baktericidno i djelovanje protiv stvaranja spora Clostridioides difficile  ⁽⁷⁾. 

Osim toga, pokazalo se da med od manuke pokazuje djelovanje protiv raka. To je dokazano sposobnošću meda od manuke da inducira apoptozu u staničnoj liniji raka održavanjem visoke propusnosti vodikovog peroksida protiv unutarstaničnih reaktivnih kisikovih vrsta ⁽⁸⁾ . Antitumorski učinak meda od manuke posljedica je inhibicijskih učinaka na signalizaciju upalnog i oksidativnog stresa, kao i inhibicije proliferacije i aktivnosti komponenti metastaza. ⁽⁹⁾. 

Čini se da postoji dovoljno dokaza koji sugeriraju da konzumacija meda, posebno meda od manuke, može pomoći ljudima da poboljšaju svoj imunitet zbog antivirusnih i antibakterijskih svojstava uzrokovanih prisutnošću MG. Osim toga, konzumacija manuka meda kao dio upravljanja životnim stilom također može pomoći u prevenciji raka. Je li vrijedno pretpostaviti da je med od manuke lijek za sve bolesti koje nanose čovječanstvu? Vrijeme će pokazati, a odgovor će se nalaziti u analizama podataka dobivenih iz više studija o konzumaciji manuka meda. Međutim, za sada se čini da je med od manuke ambrozija koja se može konzumirati zbog svojih ljekovitih svojstava za sprječavanje ozbiljnosti bakterijskih i virusnih infekcija, uključujući Covid-19. 

***

Reference 

1. Al-Motawa, Maryam i Abbas, Hafsa i Wijten, Patrick i Fuente, Alberto de la i Xue, Mingzhan i Rabbani, Naila i Thornalley, Paul, Ranjivost virusa SARS-CoV-2 na proteotoksičnost – prilika za prenamjenu kemoterapiju COVID-a -19 Infekcija. Dostupno na SSRN: https://ssrn.com/abstract=3582068 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3582068 

2. Hossain K., Hossain M., et al., 2020. Izgledi meda u borbi protiv COVID-19: farmakološki uvidi i terapijska obećanja. Heliyon 6 (2020) e05798. Objavljeno: 21. prosinca 2020. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05798 

3. Al-Hatamleh M., Hatmal H., et al., 2020. Antivirusni i imunomodulatorni učinci fitokemikalija iz meda protiv COVID-19: potencijalni mehanizmi djelovanja i budući smjerovi. Molecules 2020, 25(21), 5017. Objavljeno: 29. listopada 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules25215017 

4. Lima WG., Brito J. i Nizer W., 2020. Pčelinji proizvodi kao izvor obećavajućih terapijskih i kemoprofilaktičkih strategija protiv COVID-19 (SARS-CoV-2). Fitoterapijska istraživanja. Prvi put objavljeno: 18. rujna 2020. DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6872 

5. Kot B., Sytykiewicz H., et al., 2020. Učinak meda od manuke na ekspresiju gena povezanih s biofilmom tijekom stvaranja biofilma Staphylococcus aureus otpornog na meticilin. Priroda. Znanstvena izvješća svezak 10, Broj članka: 13552 (2020) Objavljen: 11. kolovoza 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-70666-y 

6. Kim S. i Kang S., 2020. Anti-biofilmske aktivnosti Manuka meda protiv Escherichia coli O157:H7. Znanost o hrani o životinjskim resursima. 2020. srpnja; 40 (4): 668–674. DOI: https://doi.org/10.5851/kosfa.2020.e42 

7. Yu L., Palafox-Rosas R., et al., 2020. Baktericidno djelovanje i učinak inhibicije spora Manuka meda protiv Clostridioides Difficile. Antibiotici 2020, 9(10), 684; DOI: https://doi.org/10.3390/antibiotics9100684 

8. Martinotti S., Pellavio G., et al., 2020. Manuka med inducira apoptozu stanica raka epitela putem akvaporina-3 i signalizacije kalcija. Objavljeno: 27. listopada 2020. Život 2020., 10(11), 256; DOI: https://doi.org/10.3390/life10110256 

9. Talebi M., Talebi M., et al., 2020. Terapijska svojstva meda temeljena na molekularnom mehanizmu. Biomedicina i farmakoterapija, svezak 130, listopad 2020., 110590. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110590 

***